Inteligência Operacional

Ragga Gestão — eficiência e escala para operações de restaurantes

Somos um núcleo de gestão que integra dados, processos e pessoas para maximizar o desempenho dos restaurantes. Atuamos em Londrina com um portfólio de marcas queridas pela cidade.

Ver marcas atendidas Entenda o conceito

Cidades

Londrina, PR

Marcas

Portfólio ativo

Foco

Operações

Processos e resultados

Canais

•

Salão e Delivery

O que é a Ragga Gestão?

Uma estrutura de gestão compartilhada que centraliza finanças, compras, pessoas e performance operacional, liberando as marcas para focarem na experiência do cliente e no produto.

Rotina de indicadores e metas por loja/turno.
Padronização de processos e treinamento.
Governança financeira com controle de custos e margem.
Integração com canais de venda e operação de delivery.

Londrina • Paraná

Resultados com método

Rotina, dashboards e melhoria contínua

Backoffice compartilhado

Sinergia entre marcas e escala de compras

Time orientado a KPIs

Qualidade, velocidade e margem no centro

Marcas sob gestão (Londrina)

Portfólio atual

Biggs

Burgers & Delivery

Clássicos da casa, combos e operação rápida no salão e no delivery.

@euamobiggs

Isaías Restaurante

Cozinha Brasileira

Pratos caseiros, PFs e opções para o dia a dia com padrão e custo certo.

@isaiasrestaurante

Robs

Lanches & Porções

Lanches autorais, hot-dogs e porções com forte apelo jovem.

@robs.oficial.londrina

Mapoli

Self-service & Marmitas

Cardápio equilibrado e operação de alto volume no almoço.

Dona Elza

Receitas da casa

Sabores afetivos com padrão de produção e custos sob controle.

Vamos conversar

Quer saber como a Ragga pode apoiar sua operação? Fale com a gente.

Londrina • Paraná
@euamobiggs • @isaiasrestaurante • @robs.oficial.londrina